Gedroogde peren, kruiden, gember, peper, amandelen in de neus. Volle, rijke smaak met tonen van zongedroogde abrikoos en gedroogde appel. Droge witte wijn met uitgesproken mineraal karakter. Aparte wijn, heerlijk.
Druif: Olaszrizling (ook bekend als Riesling Italico, Welshriesling, Graševina).
Terroir. Vulkanische grond (basalt) op de zuidoostelijke hellingen van de Somló-berg, West-Hongarije. Gematigd klimaat (vochtig continentaal). Met de hand geoogst midden oktober 2015 met een lage opbrengst van 1,2 kg/stok.
Alc.: 12%, suikervrij extract: 25,6 g/l, totaal zuur: 6,0 g/l, restsuiker: 1,1 g/l, pH 3,34
Flessen gemaakt: 1293
Wijnmaken. Zorgvuldig met de hand geoogst en gesorteerd, schilcontact van twee uur. Spontane gisting in Hongaars eikenhouten vaten van 1000 liter. 12 maanden rijping in een gebruikt Hongaars eiken vat van 1000 liter met nog eens 30 maanden reductieve rijping (afgesloten van zuurstof) in roestvrijstalen tanks vóór het bottelen.
Gemaakt door wijnmakerij Fekete met een wijngaard van 4,3 ha op de zuidelijke hellingen van de Somló heuvel, Somló, West-Hongarije.
