Havermout, gekonfijt fruit, abrikoos, gedroogde bloemen, honing en lindebloesem in de neus. Vol van smaak, olieachtig, goudkleurig, complex. Rijke minerale droge witte wijn.
Geweldige match met gegrilde vis, eend, sushi of de Thaise keuken.
Alc.13,5%
Restsuiker g/l: 1,6
Druivensoort: Juhfark
Terroir. Op lava gebaseerde vulkanische grond (basalt) op de zuidoostelijke hellingen van de Somló heuvel, West-Hongarije. Gematigd klimaat (vochtig continentaal).
Vinificatie en rijping. Zorgvuldige handmatige oogst (lage opbrengst van 1,2 kg/stok), 4 uur schilcontact, zachte persing en natuurlijke gisting in Hongaarse eikenhouten vaten van 1000 liter. 10 maanden rijping in gebruikte eikenhouten vaten van 1000 liter, daarna verdere luchtdichte rijping in tanks van 1000 en 1500. 6.000 flessen gemaakt.
Gemaakt door wijnmakerij Fekete met een wijngaard van 4,3 ha op de zuidelijke hellingen van de Somló heuvel, Somló, West-Hongarije.
