Aroma's van broodkorst, grapefruit en groene appel. Aromatische, verfrissende zachte bubbels met levendige zuurtjes.
Geweldig party starter, uitstekend aperitief.
Druif: Feteasca Regala inheemse druif van Roemenië.
Gecertificeerde biologische/biodynamische praktijken in de wijngaard. Gemaakt van druiven geteeld zonder synthetische pesticiden, meststoffen en herbiciden. Natuurlijke vinificatie met inheemse gisten in roestvrij staal. Tweede gisting op fles door toevoeging van eigen en natuurlijk druivensap. Niet gefilterd.
La Sapata is een samenwerking tussen Roberto di Filippo en Roberto Pieroni, met 20 hectare wijngaarden in de heuvels rondom de Donaudelta in het zuidoosten van Roemenië.
