Diep gekleurd, donker, krachtig powerrood. Aards, stevig, met zachte tannines en smaak van rijpe donkere kersen.
Probeer het eens bij een stevig stuk rood vlees, gegrilde gekruide gerechten of chocoladedesserts met een hoog cacaogehalte.
Alc. 16% vol
Dunaj is een donkere inheemse Slovaakse druivensoort die officieel werd geregistreerd in 1997. De naam verwijst naar de Donau (Dunaj is de Slovaakse naam voor de rivier de Donau). Het is een kruising van de druiven Sankt Laurent, Portugieser en Muscat Bouschet.
De wijn is gemaakt zonder gebruik van labo gisten, enzymen of andere additieven. Spontane gisting en rijping in kleine eikenhouten vaten gedurende anderhalf jaar.
Gemaakt door Mátyás Family Winery met behulp van biologische en biodynamische landbouwmethoden en traditionele wijnbereidingstechnieken met minimale tussenkomst.
Regio Strekov, zuiden van Slovakije
