Uitzonderlijke kwaliteit pure Syrah - blauwe bessen, aards, vlezig, peperig, sappig/fris en elegant.
Lekker bij gegrild vlees, heerlijk bij gekruide lamsracks.
Fermentatie met inheemse gisten, 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten van 450l.
Gemaakt door wijnmakerij Rossidi, in het dorp Nikolaevo, in het noordoostelijke (koele) deel van de Thracische vallei, Bulgarije
"Rossidi-wijnen zijn geboren uit onze liefde en passie voor goede wijnen. Onze enige bedoeling is dat
altijd de beperkte productie geweest van wijnen van hoge kwaliteit, voornamelijk bedoeld voor het hogere segment
restaurants, wijnwinkels en kenners. We streven ernaar een sterke relatie met onze klanten op te bouwen, terwijl we streven naar integriteit, authenticiteit en uniciteit, terwijl we onze overtuigingen, idealen en normen waarderen. Onze wijnen zijn terroir-gedreven met persoonlijkheid, provocatie, intriges en elegantie in plaats van uniforme, laboratoriumgestuurde, gepolijste en vaak triviale smaken." Rossidi-wijnmakerij.
