Casreli Chitistvala GEORGIË 🇬🇪
Casreli Chitistvala GEORGIË 🇬🇪
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Casreli Chitistvala GEORGIË 🇬🇪
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Casreli Chitistvala GEORGIË 🇬🇪

Casreli Chitistvala GEORGIË 🇬🇪

Normale prijs
€20,00
Aanbiedingsprijs
€20,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

Georgische amber natuurwijn met aroma's van gedroogde salie, tijm, honing en gebakken appeltjes. Puur en precies. Krachtig en bijzonder. 

Een zelden te vinden blend van inheemse Georgische druiven: 50% Tetri Chitistvala (Bird's Eye - obscure, vergeten druivensoort), 30% Kisi, 20% Rkatsiteli.  

Schilmaceratie en 7 maanden rijping in qvevri (eivormige amfora uit gebakken klei). Biologische landbouw, gebotteld zonder additieven, filtratie en klaring.  Alc 12%, totaal sulfieten 42 mg / l. Slechts 2.000 flessen gemaakt.

Casreli is een kleine wijnmaker opgericht door vijf collega's, artsen met een passie voor wijn en wijnmaken volgens Georgische tradities. Eigen wijngaarden, 450m boven de zeespiegel, rechteroever van de Alazani-vallei, dorp Vachnadziani, gemeente Gurjaani, regio Kakheti, Oost-Georgië.

“Five doctors created Casreli in 2015, initially just to make wine for themselves. Using entirely their own organically farmed fruit, in a blend based on the rare Tetri Chitistvala variety, they’ve created a thrilling wine made in the traditional Kakhetian manner – six months in the Qvevri with skins and stems. Rosemary and sage aromas open into baked fruits, honey, woodsmoke; tight structure, all brought together by a delicious streak of acidity. Drink 2020-2025”

93/100 points

Decanter, July 2020