Perzik, citroen, aardbei, bloemen. Romig, fris, licht rokerig, medium body wit.
Probeer het eens met pasta vongole, gebakken zalm, paddenstoelenrisotto, gegrilde groenten, caesarsalade, gebakken kip...
100% Pinot Noir (kloon 828). Strazhite enkele wijngaard op gekleurde zandsteen.
Met de hand geoogst, natuurlijke gisting met inheemse gisten, directe persing, 9 maanden rijping in roestvrijstalen tanks.
1200 flessen gemaakt.
Alc. 13%
Gemaakt door Adriana Srebrinova in het dorp Borovitza, regio Vidin, Noordwest-Bulgarije. Borovitza is een cultboetiekwijnmakerij in de buurt van de stad Belogradchik in Noordwest-Bulgarije.
