Mooie gouden kleur met glans. Complexe neus van exotisch fruit, boter, vanille, broodkorst, karamel en cederhout. Karamel, kweepeer met een zilte toon in de mond. Ronde en weelderige en tegelijkertijd strakke en precieze wijn.
100% Rkatsiteli* druif, 58 jaar oude wijngaard, 10 maanden rijping in Bulgaarse eikenhouten vaten.
Gemaakt door Adriana Srebrinova in het dorp Borovitza, regio Vidin, Noordwest-Bulgarije. Borovitza is een cultboetiekwijnmakerij in de buurt van de stad Belogradchik in Noordwest-Bulgarije.
*Wikipedia: "Deze oude vinifera vindt zijn oorsprong in Georgië en is een van de oudste druivensoorten. In Georgië zijn kleivaten gevonden met zaden van Rkatsiteli-druiven die dateren uit 3000 voor Christus."
