Fekete Soml贸i Olaszrizling HONGARIJE 馃嚟馃嚭

Fekete Soml贸i Olaszrizling HONGARIJE 馃嚟馃嚭

Normale prijs
鈧13,00
Aanbiedingsprijs
鈧13,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

Gedroogde peren, kruiden, gember, peper, amandelen in de neus. Volle, rijke smaak met tonen van zongedroogde abrikoos en gedroogde appel. Droge witte wijn met uitgesproken mineraal karakter. Aparte wijn, heerlijk.

Druif: Olaszrizling (ook bekend als Riesling Italico, Welshriesling, Gra拧evina).

Terroir. Vulkanische grond (basalt) op de zuidoostelijke hellingen van de Soml贸-berg, West-Hongarije. Gematigd klimaat (vochtig continentaal). Met de hand geoogst midden oktober 2015 met een lage opbrengst van 1,2 kg/stok.

Alc.: 12%, suikervrij extract: 25,6 g/l, totaal zuur: 6,0 g/l, restsuiker: 1,1 g/l, pH 3,34

Flessen gemaakt: 1293

Wijnmaken. Zorgvuldig met de hand geoogst en gesorteerd, schilcontact van twee uur. Spontane gisting in Hongaars eikenhouten vaten van 1000 liter. 12 maanden rijping in een gebruikt Hongaars eiken vat van 1000 liter met nog eens 30 maanden reductieve rijping (afgesloten van zuurstof) in roestvrijstalen tanks v贸贸r het bottelen.

Gemaakt door wijnmakerij Fekete met een wijngaard van 4,3 ha op de zuidelijke hellingen van de Soml贸 heuvel, Soml贸, West-Hongarije.