Een koperkleurige oranje wijn met uitstekende drinkbaarheid. Een wijn met zachte tanninegrip en aromatische rijkdom. Kruidig en kruidig in de neus. In de mond gedroogde abrikozen, kweepeermarmelade, rokerige accenten. Sinaasappelschil en mineralen in de afdronk.
Combineer met pittige kazen, zwarte olijven, fijne charcuterie.
De druiven werden met de hand geplukt en gemacereerd in open vaten zonder temperatuurcontrole. Rijping op fijne droesem in oude houten vaten. Niet geklaard, geen filtering.
Biologische landbouw, BIO gecertificeerd.
Gemaakt door Srečko Šumenjak in Kmetija Šumenjak, een familielandgoed in het dorp Jakobski Dol, 17 km van Maribor, Oost-Slovenië.
